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桃子儲藏冷庫

發布日期:2021-01-15 來源:未知作者:xdf

  桃子是人們非常喜歡吃的一種水果,由于對其新鮮的要求越來越高,因此,做水果生意的商人就想到建造冷庫來保鮮桃子。建造桃子冷庫解決了保鮮存儲的問題,桃子能夠長期保鮮,有效延長銷售時間。
 
  桃子的入庫前采收。在采收桃子時,要注意帶果柄,選擇八九成熟、尚未軟化的桃子進行采收,并且要剔出病、爛以及成熟過大的桃子。如果采收時下雨,可在采前噴布稀釋的氯化鈣,以便提高桃子在冷庫內的耐藏性。
 
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  關于桃子在冷庫內的裝箱。采收后的桃子,可直接在田間裝入內襯保鮮袋的箱中,不要忘記在每包中放入CT2號保鮮劑,并用大頭針扎兩個透眼,每箱重量保持在四五公斤左右。
 
  由于桃果對低溫較敏感,在0℃條件下貯藏時間長容易引起冷害。為防止冷害,可采取間歇升溫法。即桃子入庫后,先打到0℃,貯藏1~4周,然后升溫至18~20℃,再持續2天,然后再降溫至0℃儲存。
 
  桃子冷庫貯藏適宜溫度為0℃,適宜相對濕度為90百分之~95百分之。在這種貯藏條件下,桃可以貯藏3~4周或更長時間。在0℃、2百分之氧氣、5百分之二氧化碳氣調冷庫環境下,可貯藏6~8周或更長的時間,并能減輕低溫傷害。

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